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Von saftigen Kuchen und Senfeiern - Senioren mit neuer Freude am Kochen

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Die Caritas-Tagespflege Uedem entwickelt ein besonderes Kochbuch. Wie es alte Erinnerungen wecken soll, sagt Einrichtungsleitung Rebecca Worschischek.

Frau Worschischek, wie kam es zu der Idee, in Ihrer Einrichtung ein „Kochbuch der Erinnerungen“ zu erstellen?

Meine Stellvertretung hatte die Sendung „Herbstresidenz“ mit Tim Mälzer gesehen, in der er mit Menschen in einem Altenheim gekocht hat. Daraufhin haben wir überlegt, wie wir unsere Gäste motivieren können, beim Kochen des Mittagessens mitzuhelfen. Wir haben sie eingeladen, klassische Rezepte, alte Familienrezepte und Lieblingsgerichte von zu Hause mitzubringen.

Es sind…

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