Ans Aufhören denkt die Franziskanerin noch lange nicht

Schwester Doris (74) ist Deutschlands einzige Braumeisterin im Kloster

Schwester Doris am Braukessel. Foto: epd
Seit 48 Jahren leitet Schwester Doris die kleine Klosterbrauerei der Mallersdorfer Schwestern und ist damit die einzige Nonne in Deutschland, die Braumeisterin ist.Foto: epd

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Schwester Doris Engelhard ist die einzige Ordensfrau in Deutschland, die eine Brauerei leitet. Dabei mochte sie Bier anfangs nicht einmal.

Von Julia Riese (epd)

Für Schwester Doris Engelhard gehört Bier einfach zum Leben dazu. Zu jeder Mahlzeit im niederbayrischen Kloster Mallersdorf gibt es das Hopfengetränk – außer zum Frühstück. „Ich kann mir nicht vorstellen, zu einem Schweinebraten einen Kamillentee zu trinken“, sagt die Franziskanerin mit einem Schmunzeln. Dafür, dass das Bier schmeckt, sorgt sie selbst. Seit 48 Jahren leitet Schwester Doris die kleine Klosterbrauerei der Mallersdorfer Schwestern und ist damit die einzige Nonne in…

Themen: Orden Franziskaner, Franziskanerinnen Wirtschaft Arbeit Kirche in Deutschland Frauen

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