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Spekulatius-Check – nur weihnachtlich oder auch nachhaltig?

Spekulatius Foto: Dreamstime (Imago)
Wie nachhaltig sind die beliebten Gewürzspekulatius?Foto: Dreamstime (Imago)

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Die „Christliche Initiative Romero“ aus Münster hat zehn Sorten getestet. Warum sie nicht zufrieden ist – und was Keks-Fans tun können.

Von Jens Joest

Herr Groß, richtig gut schneidet in Ihrem Gewürzspekulatius-Check keiner der zehn weihnachtlichen Kekse ab. Wollen Sie den Leuten den Spekulatius verleiden?

Auf keinen Fall. Wir wollten eine Bestandsaufnahme machen, wie es mit Herkunft und Nachhaltigkeit der Produkte aussieht, etwa bei der Verwendung von Palmöl. Wir wollen darauf aufmerksam machen, dass es Alternativen ohne Palmöl gibt, zum Beispiel Butterspekulatius. Wobei man bei Butter natürlich mit Blick auf Tierhaltung…

Themen: Advent Weihnachten Wirtschaft Landwirtschaft Eine-Welt-Arbeit Schöpfung Nachhaltigkeit Gerechtigkeit Christliche Initiative Romero Münster, Bistum Vatikan und Weltkirche Arbeit

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